Palacios y el arte de crecer sosteniblemente
Palacios y el arte de crecer sosteniblemente
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La empresa riojana Palacios, señalada en la elaboración de embutidos y platos preparados, mira hacia el futuro con proyectos de expansión para su planta en Buñuel, Navarra. Proyectando un aumento en su producción de forma anual del 4823%,, de 17000 a 25200 toneladas, Palacios se enfoca en un desarrollo responsable, sin necesidad de expandir las instalaciones actuales ni poner en una situación comprometedora el ambiente con nuevos impactos ambientales.
Ubicada en el corazón de Navarra, la planta de Buñuel es un pilar fundamental en la producción de tortillas de patata de Palacios, con una aptitud de hoy de sesenta toneladas del día a día. Con la implementación de la ampliación, la producción podría acrecentar hasta las 89 toneladas al día, manteniendo el compromiso de la compañía con la calidad y la eficacia. Este objetivo se apoya en el trabajo incansable de 137 empleados, quienes aseguran el desempeño ininterrumpido de la planta en tres turnos a lo largo del año. Palacios espera la aprobación de la Autorización Ambiental Integrada por parte del Gobierno Consejos útiles de Navarra, lo que dejará la expansión con un estable deber de no aumentar las emisiones contaminantes.
Este impulso hacia el crecimiento se ve compuesto por la adquisición en 2013 de Alinaco, una compañía navarra especializada en tortillas congeladas, lo que reforzó la oferta de Palacios en el mercado de alimentos preparados. La sinergia entre Palacios y Alinaco fué un factor clave para el fortalecimiento y la expansión del conjunto, reflejando un incremento del 60% en las ventas entre 2015 y 2020, y alcanzando una facturación de unos 240 millones de euros. La presencia global de Palacios se prolonga a mucho más de 40 países, atendiendo a una amplia cartera de clientes que incluye esenciales cadenas de retail.
El año 2020, marcado por la pandemia del Covid-19, supuso retos significativos para Palacios, especialmente en concepto de demanda fluctuante y la afectación del canal Horeca. Sin embargo, la compañía logró amoldarse a estas situaciones, sosteniendo la operatividad de sus instalaciones y aprovechando el aumento en el consumo doméstico para compensar las pérdidas en otros canales.
Palacios se perfila no solo como una compañía que busca crecer en concepto de producción y presencia de mercado, sino más bien también como un modelo de avance sostenible y adaptación frente a retos globales. Con un enfoque en la responsabilidad ambiental, la empresa asegura un futuro en el que su expansión y su compromiso con el medio ambiente van de la mano, preparándose para seguir siendo un referente en el campo alimenticio, tanto en España como a nivel internacional..